この記事では、自宅で"てぼ"を使ってコーヒー豆を焙煎する方法を紹介します。EBMスパゲティてぼの場合は、足のない13cmのザルをへこませててぼにぴったりはめ、洗濯バサミで固定します。これで焙煎機のドラムになります。EBMは底網とフレームの間にゴミが溜…
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